Descripción -

Lijjat Papad – Papad de Ajo – Crujientes obleas tradicionales indias elaboradas con harina de lentejas urad e impregnadas del rico aroma del ajo. Perfectamente especiadas y crujientes, ideales como snack o acompañamiento de platos indios.

Ingredientes - 

Harina de lentejas urad, sal, ajo, chiles verdes, gasificante: bicarbonato de sodio, aceite vegetal y asafétida.

Información sobre alérgenos: Contiene sésamo.

Esta declaración de ingredientes se utiliza para el producto de exportación de 200 g. La información sobre ingredientes y alérgenos impresa en el paquete para la venta debe considerarse siempre la declaración definitiva, ya que las formulaciones o el etiquetado para exportación pueden variar.

Modo de preparación -

1. Asar a la llama -

• Retire una papad del paquete.
• Sujétela con pinzas de cocina a fuego bajo-medio.
• Gírela continuamente durante aproximadamente 20-30 segundos, hasta que esté crujiente por igual.
• Sirva inmediatamente.

2. Microondas:

• Coloca un papad en un plato apto para microondas.
  
• Calienta en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 30-45 segundos.
  
• El tiempo de cocción puede variar según el aparato.

3. Freír:

• Calienta suficiente aceite a unos 170-180 °C.
  
• Fríe un papad durante unos segundos hasta que se infle y quede crujiente.
  
• Retíralo inmediatamente y escúrrelo sobre papel absorbente.

No consumas el papad crudo.

Información nutricional por 100 g

• Energía: 321,42 kcal
  
• Grasas: 0,70 g
  
• Grasas saturadas: 0,42 g
  
• Grasas monoinsaturadas: 0,21 g
  
• Grasas poliinsaturadas: 0,07 g
  
• Grasas trans: Ausentes
  
• Carbohidratos: 57,73 g
  
• Azúcares: 2,15 g
  
• Proteínas: 23,05 g
  
• Sodio: 1431,18 mg
  
• Calcio: 105 mg
  
• Hierro: 4,99 mg
  
• Colesterol: Por debajo del límite de cuantificación
  
• Vitamina A: Por debajo del límite de cuantificación
  
• Vitamina C: Por debajo del límite de cuantificación